Οι πρωτεΐνες είναι ένα απαραίτητο συστατικό για μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, γίνεται να έχουμε ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες αλλά με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες; Κι όμως γίνεται! Το μυστικό είναι η κατανάλωση τροφών που περιέχουν άπαχη πρωτεΐνη.
Η άπαχη πρωτεΐνη βρίσκεται σε πολλά λαχανικά και κρεατικά. Έτσι, αυτές οι τροφές είναι κατάλληλες αν θέλουμε να χάσουμε βάρος ή να αυξήσουμε τη μυϊκή μας μάζα. Κάποιες από τις τροφές που περιέχουν άπαχη πρωτεΐνη είναι το ψάρι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η άπαχη πρωτεΐνη αποτελεί μία από τις πιο καλές επιλογές πρωτεΐνης που μπορούμε να κάνουμε.
Κι αυτό γιατί δε βοηθά μόνο στην απώλεια βάρους και την αύξηση μυϊκής μάζας, αλλά ακόμα μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Επίσης, αυξάνει το μεταβολισμό, είναι πλούσια πηγή βιταμίνης Β και γενικά συμβάλλει σε μία καλύτερη ποιότητα ζωής.
Ο λόγος που είναι τόσο αποτελεσματική στην απώλεια κιλών είναι ότι προκαλεί αίσθημα κορεσμού και δεν αισθανόμαστε πείνα για αρκετές ώρες μετά την κατανάλωσή της.
Σήμερα η άπαχη πρωτεΐνη είναι πολύ δημοφιλής και έτσι μπορούμε να βρούμε στο εμπόριο σνακ με άπαχη πρωτεΐνη, ροφήματα άπαχης πρωτεΐνης ή άπαχη πρωτεΐνη σε μορφή σκόνης για να την προσθέσουμε σε smoothies, φαγητά και επιδόρπια.
Αν θέλετε να λαμβάνετε μεγάλη ποσότητα άπαχης πρωτεΐνης καθημερινά μπορείτε να καταναλώνετε αυτές τις δύο τροφές. Σίγουρα τα αποτελέσματα θα σας εντυπωσιάσουν.
Στήθoς κοτόπουλου (ψητό, χωρίς την πέτσα)
Μέγεθος μερίδας: 100 γραμμάρια μαγειρεμένο – Θερμίδες ανά μερίδα: 165 – Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 31 γραμμάρια – Λιπαρά ανά μερίδα: 3,5 γραμμάρια
Γαλοπούλα (ψητή, χωρίς την πέτσα)
Μέγεθος μερίδας: 100 γραμμάρια μαγειρεμένη – Θερμίδες ανά μερίδα: 159 – Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 29 γραμμάρια – Λιπαρά ανά μερίδα: 3,8 γραμμάρια
Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σελήνιο και ψευδάργυρο. Προσοχή: Μην μπερδεύετε το στήθος γαλοπούλας που θα φτιάξετε μόνοι σας με το έτοιμο στήθος γαλοπούλας (αλλαντικά), που είναι πλούσιο σε αλάτι και νιτρικά άλατα, τα οποία έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.
