Αν είναι κάτι που αντιμετωπίζετε ΚΑΘΕ φορά που τρώτε, μάλλον κάτι κάνετε λάθος. Δεν είναι φυσιολογικό να νιώθετε νύστα και φούσκωμα μετά το φαγητό.
Τι συμβαίνει όμως αν τρώτε υγιεινά, νορμάλ ποσότητες, αλλά και πάλι νιώθετε έτσι; Εδώ είναι που έρχεται ο παράγοντας της πέψης. Υπάρχουν κάποιες συνήθειες που οι περισσότεροι από εμάς αγνοούμε τις επιπτώσεις τους και που σίγουρα θα πρέπει να «κόψουμε».
Τρώμε πολύ άμυλο και πρωτεΐνη μαζί
Π.χ. μπριζόλα με τηγανιτές πατάτες. Όλοι εκείνοι οι συνδυασμοί που είναι must της σημερινής ανθιυγιεινής διατροφής μας, αλλά που προκαλούν προβλήματα στην πέψη και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.
Αυτό συμβαίνει επειδή η πρωτεΐνη μεταβολίζεται πολύ πιο αργά απ” ότι το άμυλο και επειδή βρίσκονται όλα μαζί στο στομάχι μας ταυτόχρονα, πρέπει να «περιμένει» μέχρι να μεταβολιστεί και η πρωτεΐνη, πράγμα το οποίο κάνει το άμυλο να απελευθερώνει αέρια.
Πίνετε παγωμένο νερό όταν τρώτε
Η ιδανική θερμοκρασία του νερού που συνοδεύει το γεύμα μας, είναι δωματίου. Το παγωμένο νερό συστέλλει τα αγγεία και έτσι το σώμα μας δεν μπορεί να μεταβολίσει σωστά την τροφή και να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά της.
Επίσης στερεοποιεί τα λιπαρά που τρώμε πράγμα που επίσης δυσκολεύει την πέψη τους.
Πίνετε πολύ νερό όταν τρώτε
Μπερδευτήκατε; Το νερό είναι ένα υπέροχο πράγμα και δεν είναι κακό να πίνετε μικρές γουλιές με το φαγητό σας, αλλά η υπερβολή δε θα σας βοηθήσει καθόλου. Όταν το φαγητό φτάνει στο στομάχι, εκκρίνεται υδροχλωρικό οξύ προκειμένου να γίνει η χώνεψη, αλλά πίνοντας πολύ νερό μειώνεται η αποτελεσματικότητά του.
Πηγή: tonwtiko.com
